mennyi-tojast-erdemes-fogyasztani-16-9A tojás rendszerint mindannyiunk étrendjében szerepel. Ugyan a vegánok nem részesítik előnyben, de alapvetően elmondható, hogy egyébként sokan kedvelik az alapanyagot. Viszonylag alacsony kalóriatartalommal rendelkezik, mégis tartalmazza a szervezet számára nélkülözhetetlen fehérjéket. Ezen felül vitaminok és ásványi anyagok is megtalálhatóak benne, sőt, a szem egészségét szolgáló lutein és zeaxantin is helyet kap az összetevők között.

Vitaminok az egészség védelmében

A tojást a benne megtalálható vitaminok miatt mindenképpen érdemes beiktatni az étrendbe. A B12, a B6-vitamin mellett D-vitamin is van benne, ami a csontok számára kifejezetten hasznosnak bizonyul. A vas, a cink, a folsav, a foszfor és a szelén sem hiányozhatnak belőle, sőt, a szív-és érrendszer számára hasznos omega-3 zsírsavakhoz is hozzájuthatunk a tojás fogyasztásával. De vajon mennyit érdemes belőle fogyasztani?

Magas koleszterinszint tojástól?

Mivel a tojás koleszterintartalma nem elhanyagolható, ezért sokakban felmerülhet a kérdés, hogy mennyit szabad büntetlenül fogyasztani belőle. Azt azonban már kevesen tudják, hogy a koleszterint főként a máj állítja elő. Természetesen tény, hogy a koleszterinben gazdag ételek fogyasztása a nem megfelelő irányba mozdíthatja a koleszterinszintet. Ennek hátulütői a szív-és érrendszer kapcsán mutatkoznak meg, hiszen fokozódik a stroke kockázata.

Alapvetően elmondható, hogy nem a tojástól lesz valakinek magas koleszterinszintje, hiszen számos egyéb tényező is hatással van annak alakulására. A napi szintű tojásfogyasztás ugyan nem javasolt, de kétnaponta egy rántottától vagy főtt tojástól biztosan nem lesz magas a koleszterinszint. Fontos hangsúlyt helyezni arra is, hogy mivel fogyasztjuk az alapanyagot. A szénhidrátban gazdag kenyérfélék, kolbász, szalonna, vaj és sajt helyett inkább válasszunk friss vagy párolt zöldségeket a tojás mellé.

Nem mindegy az életmód!

Mint oly sok esetben, a tojás fogyasztása kapcsán sem mehetünk el az életmód kérdése mellett. Ha alapvetően szénhidrátokban, zsírokban gazdag, túl sok kalóriát tartalmazó étrend jellemzi mindennapjainkat, akkor célszerű lehet a tojás mennyiségét is lecsökkenteni, és inkább a zöldségeket előnyben részesíteni. A rendszeres testmozgásról köztudott, hogy huzamos időn keresztül csökkentő a magas vérnyomást és a koleszterinszintet.

Főtt tojással a súlycsökkentés érdekében

A tojás egyébként remek eszköze lehet a súlycsökkentésnek. A legjobb ennek érdekében főtt tojásként fogyasztani. A benne megtalálható vitaminok, antioxidánsok, omega-zsírsavak és ásványi anyagok segítenek abban, hogy a hiánybetegségek a diéta idején elkerülhetőek legyenek. Ugyanakkor ügyeljünk arra is, hogy az egyoldalú tojásos étrend helyett inkább a változatosságot és a többféle zöldség felhasználását részesítsük előnyben.

Írta: Kiss Anita



 

Az oldalon történő látogatása során cookie-kat ("sütiket") használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldalon történő továbblépéssel elfogadja a cookie-k használatát. További információk ADATVÉDELMI NYILATKOZAT.

Elfogadom a cookie szabályzatot az oldalon