soreleszto a sajt izu superfood 16 9A sörélesztő pehely napjaink divatos szuperélelmiszere, mely elsősorban a vegán étrendet követők körében elterjedt. Ennek oka nem más, mint az, hogy az alapanyag sajtos ízzel rendelkezik, tehát pótolni lehet felhasználásával az állati eredetű sajtféléket. Természetesen egészséges mivoltánál fogva bárki számára ajánlott a sörélesztő pehely, melyet gyakorlatilag bármelyik bio boltban, reformélelmiszereket értékesítő üzletben beszerezhetünk.

Mi fán terem a sörélesztő?

A sörélesztőt sokan csak tabletta formában ismerjük, mely népszerű, B-vitaminokat tartalmazó étrend-kiegészítőként érhető el. A sörélesztő tulajdonképpen egy gombaféle, melyet a sörgyártás során használnak, ez azonban nem egy hagyományos élesztőféle, hanem a csíráztatott malátán tenyészik, s ennél fogva rendkívül sok tápanyagot tartalmaz. Nem véletlen tartozik a sörélesztő a superfood-ok csoportjába. Érdemes tehát beiktatni az étrendbe azt, s ennek remek formája a sörélesztő pehely. Ebből már egy evőkanálnyi extrém mennyiségű mikrotápanyagot tartalmaz, így szelén, riboflavin, tiamin, niacin, réz, kálium és folsav egyaránt megtalálhatóak benne. Mivel ezek aminosavhoz kapcsolódnak, így a szervezet számára kiválóan tudnak hasznosulni.

Kiváló fehérjeforrás

Nem pusztán a mikrotápanyagok miatt célszerű a sörélesztő pehely mindennapokba illesztése, hanem magas fehérjetartalmának apropóján is. Egységnyi pehely fele fehérje, melyek nem csak a növényi étrendet követők számára bizonyul igen hasznosnak. Tartalmaz egyébként olyan nukleinsavakat is, amelyek elősegítik a fehérjék hasznosulását.

A sörélesztő pehely egészségügyi előnyei

Természetesen nem pusztán a sajtos ízvilág miatt keresik egyre többen az alapanyagot, hanem az egészségre gyakorolt pozitív hatásokért is. Jelentősen erősíti az immunrendszert, és mivel sokféle B-vitamin van benne, így a bőr, a köröm és a haj is megerősödnek hatására. Cukorbetegek számára éppen úgy ajánlott, mint azoknak, akik szeretnének fogyni, ugyanis a benne levő króm szabályozza az éhséget. Mivel jelentős antioxidáns hatással bír, így a sejtöregedés ellen eredményesen vethető be. A tapasztalatok azt mutatják, hogy a migrénes fájdalmak ellen is jó szolgálatot tesz.

Vérszegénység ellen

A vérszegénység tipikus jeleinek számít a gyengeség, a légszomj, valamint a haj, a bőr és a körmök károsodása. Már napi két evőkanál sörélesztő pehely nagy segítség lehet, hiszen elősegíti az alapanyag a vas hasznosulását. Sajnos tény, hogy sokan küzdenek vashiánnyal, és még étrend-kiegészítőkkel is igen nehéz pótolni azt, éppen a nehéz felszívódás miatt. A sörélesztő ebben is segítséget nyújthat.

Probiotikum az emésztés egészségéért

Mivel a sörélesztő egyfajta probiotikum, ezért fogyasztásával hozzájárulhatunk a bélflóra egészségéhez. Nem csak hasmenés esetén érdemes bevetni, hanem a bélrendszer gyulladásos állapotaiban is. Mivel kitűnő sajtos íze van a sörélesztő pehelynek, így a sajtos ételek esetében remek választásnak bizonyul, de akár az ételek gazdagabbá tételének érdekében is javasolt fogyasztása.

Írta: Kiss Anita



 

Az oldalon történő látogatása során cookie-kat ("sütiket") használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldalon történő továbblépéssel elfogadja a cookie-k használatát. További információk ADATVÉDELMI NYILATKOZAT.

Elfogadom a cookie szabályzatot az oldalon