Szivbetegsegtol vedhet a kave 16 9Szakemberek szerint a kávéban található koffein csökkenti a gyulladás azon formáját, amely oka lehet a szívbetegségek kialakulásának.

A nemrég végzett kutatási eredmények szerint a gyulladás egy típusa néhány felnőttben gyakoribb, míg a többiekben kevésbé van jelen. Amikor ez a bizonyos mechanizmus aktiválódott a vizsgálat során, az érintett embereknél gyakrabban találtak magas vérnyomást és érelmeszesedést. Mindezek mellett laboratóriumi körülmények között bebizonyították, hogy a kávé gátolja e mechanizmust. David Furman, a Stanford University School of Medicine munkatársa szerint korábbi kutatások eredményeiből látható, hogy a kávézás hosszabb élettel jár együtt, és ennek magyarázatára talán most leltek rá. Az emberi szervezetben valószínűleg több száz olyan útvonal létezik, amely krónikus gyulladáshoz és különböző betegségekhez vezet. Ebből Furman és csapata most egyet azonosított.

Furman szerint a koffeinen kívül más anyagok is befolyásolják a gyulladásos folyamatokat, így például az Omega-3 zsírsavak. A kutatásban nem résztvevő kutatók azonban óva intenek a koffein mellett szóló eredmények túlértékelésétől. Szerinte, ami igazán fontos, az a néhány molekuláris célpont a krónikus gyulladás elleni küzdelemben, amelyre e kutatás rámutat. Régóta elfogadott, hogy a hosszan tartó, alacsony szintű gyulladás összefüggésbe hozható a korral járó krónikus betegségekkel, így szívbetegséggel, ízületi gyulladással, időskori elbutulással és daganatos betegségekkel. A gyulladáscsökkentő szerek azonban nemkívánatos mellékhatásokkal járhatnak, például immunrendszer szupressziójával, amelyeket nem szívesen látnának egy idős szervezetben. Így a kutatók szeretnének egy megfelelő kezelést kifejleszteni, és egyelőre nem világos, hogy a koffein megfelelő-e erre a célra. A kutatásban van néhány javaslat arra, hogy a mérsékelt kávéfogyasztás csökkentheti a gyulladás forrását, azonban korai még bármit is kijelenteni a szakemberek szerint. Klinikai kísérletek még nem történtek a koffein tesztelésére, így mindenképpen több kutatás szükséges még a jelenség pontos magyarázatára és megértésére.

A kutatásban több mint 100 felnőtt vett részt, akiknek kérdőívet kellett kitölteniük, és vérmintát kellett leadniuk. A kutatók összehasonlították a fiatalok és az idősek vérmintáit, hogy kiderüljön, mely gének aktívabbak az idősebb generációban. Az eredmények szerint két csoportnyi gén bizonyult aktívabbnak, amelyek együttesen fejtik ki a hatásukat. Mindkét csoport egy gyulladásos protein, az IL-1-béta fehérje képzésében vesz részt. Ezután az időseket két csoportba osztották: az első csoport esetén magas aktivációs szinten voltak ezek a gének, míg a második csoport esetén alacsonyabb szinten. Az első csoport 12 felnőttje közül kilencnek volt magas vérnyomása, míg a másik csoportban 11 ember közül csak egynél találtak kóros vérnyomást. A magas csoport idősebb tagjainál az IL-1-béta szint is emelkedettnek bizonyult. Az alacsony szintű csoport több koffeint fogyasztott. Ezután a kutatók laboratóriumi körülmények között is tesztelték a folyamatokat, amely során az emberekben talált eltérések egerekben is krónikus gyulladást és magas vérnyomást okoztak. Korábbi kutatásoknál már bebizonyosodott, hogy a magasabb IL-1-béta szint emelkedett a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknél, és egy jelenleg zajló klinikai kísérletben az IL-1-béta gátlók hatását tesztelik szívbetegekben. A kutatók szerint ez talán segít megérteni, hogy egyesek miért öregednek másként, mint a többiek.

Más kutatások szerint egyébként a kávénak számos jótékony hatása van, többek között véd a demencia kialakulásától, csökkenti a diabétesz, a Parkinson-kór és más neurológiai betegségek miatt bekövetkező halálozás kockázatát. Egyes szakemberke szerint a kávéivás akár a sclerosis multiplex-szel szemben is bizonyos mértékű védelmet nyújthat, éskedvező hatással lehet a májbetegek állapotárais.

Írta: Kármán Nikola



 

Az oldalon történő látogatása során cookie-kat ("sütiket") használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldalon történő továbblépéssel elfogadja a cookie-k használatát. További információk ADATVÉDELMI NYILATKOZAT.

Elfogadom a cookie szabályzatot az oldalon